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ヒトミワインPrimeurプリムール 2017 赤


Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン

ぶどうを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。
「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にぶどうと向き合っています。
その年のぶどうの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

Primeur
滋賀県産のマスカットベリーAの華やかな香りを生かすため、房ごとタンクに投げ入れ密閉する、マセラシオンカルボニック法で仕込みました。
2017年のピュアなベリーAの果実香と、優しい渋みで爽やかな味わいを楽しんでいただけると幸いです。
瓶底にオリが溜まりますが身体を害するものでは有りません。

【醸造人からの2017年産の特徴コメント】
2017年産は前年度と同様に、東近江市にある渡瀬軍二さんのマスカットベリーAを使用しました。
今年は気候がお盆過ぎから涼しくなった為、9月末の段階でもしっかり酸味が保たれたぶどうでした。
新酒のフレッシュな美味しさを表現するため、ぶどうを房ごと投げ入れ密閉するMC法で仕込んでいます。
果皮との接触期間は約2週間と短めで、香りの広がりを意識して作りました。
現時点では、少しプチプチとしたガス感を楽しんでいただけると思います。



内容量 750ml
ご注意開封後はお早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵
原材料滋賀県産マスカットベリーA使用
製造元株式会社ヒトミワイナリー(滋賀県東近江市)
アルコール度数10度
ライトボディ辛口

数量限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。

お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

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