京都姉小路の老舗　西本酒店 / 神開純米アオコーナー　720ml

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神開純米アオコーナー　720ml

商品コード：: sk-aoc11n

販売価格(税込)：: 1,404 円

関連カテゴリ：: 京都・滋賀の日本酒; 京都・滋賀の日本酒 > 神開(しんかい) 藤本酒造　滋賀県甲賀市

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神開アオコーナー

藤本酒造さんより～

「神開アオコーナー」

今期の試みの酒、No.77の酸を活かしつつ膨らみを持たせようと試験を繰り返し、純米吟醸吟吹雪との調合に辿り着きました。

比率を数パーセント単位で調整する事で、吟吹雪のはちみつの様な力のある甘みとNo.77の爽やかな酸味がバランス良く共存しております。

まず香り、密度の高い甘みが来て爽やかなリンゴ酸でさっぱり切れ上がるって感じです。
実に神開らしくない完熟フルーツのような味わいです笑

青コーナーとは挑戦者の立つ場所。
我々も「らしさ」にとらわれ過ぎず、常に挑み続けたいとの思いです。
暑かろうが寒かろうが、煽てられようが貶されようが、堂々と戦い続けたいものです。

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神開試みの酒、新登場です!
リンゴ酸を多く出す協会No.77酵母で醸した純米酒に、柔らかい甘みの吟吹雪の純米吟醸をブレンド。
濃厚な蜜のような香味から丸みを持ったボリューム感、それらを爽やかな酸で切れていく、青コーナーから挑む一本!

内容量	720ml
ご注意	※クール便でのお届けです。(通常送料+クール料金) 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米麹(滋賀県産日本晴・吟吹雪　:麹・掛け共)
製造元	藤本酒造(滋賀県甲賀市)
商品説明	精米歩合60%　アルコール度数‥17　日本酒度・・-4.0　酸度・・2.8