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初桜 純米吟醸原酒 山田百恵 秋桜 ひやおろし 29BY 1800ml

限定入荷!

笑顔がこぼれるうまい酒「土山の地酒 初桜」

~東海道49番目の宿場町 坂は照る照る鈴鹿は曇るあいの土山雨が降る~♪(「鈴鹿馬子唄」あいの土山)

東海道の宿場町である土山で、古くから地酒作りを続けておられる安井酒造場さん。

「佐瀬やん」こと佐瀬式木槽搾り機で、全てのお酒をじっくりゆっくり搾られるお酒です。


デビューより3年目、山田錦100%を使用した純米吟醸「山田百恵」!

今年は特に全体の味わいのバランスも良くなっています。

きれいな飲み口から、印象的で鋭角的な酸を中心にキュキュッと旨みが詰まった味わいです。

食事の時にその味わいは柔らかさを増し、料理との相性も良いです。

原酒ならではのボリューム感もあり、やや感じる渋みと酸によるキレの同居が後口を締めてくれます。


そして毎年初桜のひやおろしはお馴染みのコスモス(秋桜)も瓶を彩っています♪
初桜で(山田)百恵ちゃん、ならばやはり「秋桜」、でも肩貼りには「いい日旅立ち」の一節が(^ω^) 繋がってたりややこしかったり。

お料理に合わせてお楽しみください!



内容量 1800ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵
原材料米、米こうじ:兵庫県産山田錦100%
製造元安井酒造場(滋賀県甲賀市土山町)
商品説明アルコール度数:17~18度、精米歩合55%、日本酒度:-2、使用酵母:9号、酸度1.8

お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

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