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北島酒造 純米 滋賀旭 エン 生 1800ml

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商品コード:
kjm-en01n
販売価格(税込):
3,888
関連カテゴリ:
京都・滋賀の日本酒
京都・滋賀の日本酒 > 北島(きたじま) 北島酒造 滋賀県湖南市
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北島酒造 純米 滋賀旭 エン 生

北島酒造さんから純米 滋賀旭 エン入荷しました!

かつては隆盛をきわめた幻の米・滋賀旭(あさひ)を無農薬で復活、さらに造りは明治時代の製法、酸基醴酛(さきあまざけもと)。
米、麹、水で甘酒を作り、生もと造りから取り出した乳酸菌を入れて発酵を促す…というもので、確立するまで5年を要したそうです!

そうして出来たお酒は染み渡るような酸に膨らみを持った甘みがナチュラルな味わい!
生原酒は程よい生熟感がより膨らみを感じさせます。
燗酒にもぜひ!



内容量 1800ml
ご注意※こちらの商品は生原酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金)
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵
原材料米、米麹(滋賀旭100%)
生産者:田中陽介(ファンキーファームタナカ)、辻和也(ちゃた@満月マルシェ)
製造元北島酒造株式会社(滋賀県湖南市)
商品説明 精米歩合70%、アルコール度数18、日本酒度+7、酸度2.3、酒母 酸基醴酛、蔵付乳酸菌添加酒母

お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

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