京都姉小路の老舗　西本酒店 / 北島山田錦55%　純米吟醸無濾過生　R1BY 1800ml

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北島山田錦55%　純米吟醸無濾過生　R1BY 1800ml

商品コード：: kjm-y5501

販売価格(税込)：: 3,080 円

関連カテゴリ：: 京都・滋賀の日本酒; 京都・滋賀の日本酒 > 北島(きたじま)　北島酒造　滋賀県湖南市

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北島山田錦55%　純米吟醸無濾過生

北島、これがR1BY最後の生酒でしょうか?
純米吟醸山田錦55 無濾過生!なんと甘美な響きだろうか…

最近各蔵の純米吟醸山田錦の生を効いていて、産地、酵母の違いあれども現在の味乗りの豊かさを再確認しておりました。

北島もやはり感じるのは味わいのバランスの良さ。
口に含んだ時の膨らみと飲み込んだ後の余韻とキレ。
開けたてより少し置いてからがまた馴染んで良いですね!

北島社長より～
「日本酒度+5という数字以上に甘辛の高低差がしっかりと感じられる純米吟醸。
山田錦らしい滑りの良さ、シャープな後切れ、完全醗酵的な辛さとはまた違う味わいをお楽しみいただけます。
何を飲もうか迷った時はこれ。
香り、ふくらみ、余韻、キレ。
辛酸甘苦渋の全てが調和を奏でる間違いのない一本です。」

内容量	1800ml
ご注意	※こちらの商品は生酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金) 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米麹(近江産山田錦100%使用)
製造元	北島酒造株式会社(滋賀県湖南市)
商品説明	精米歩合・・55%　アルコール度数・・17　日本酒度・・+5　酸度・・1.7

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