大治郎 山廃純米生酒 2019年(30BY) 1800ml
販売価格(税込): 2,860 円
北島 吟吹雪 純米吟醸 「直汲み」 無濾過生原酒 R2BY 1800ml
販売価格(税込): 3,190 円
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※赤字は休業日です
販売価格(税込): 2,860 円
販売価格(税込): 3,190 円
畑酒造さんの生酛(きもと)造り、ただいま山田錦生はR1BYに切り替わってます。
地元契約栽培の山田錦を100%使用。
R1BYの造りより、生酛と山廃は酵母無添加、蔵付き酵母で挑戦!
やわらかな飲み口、クリアで生酛らしい高めの酸を中心に旨みがギュギュッと、バランスの良さを感じさせながら奥底に大治郎らしい複雑味を味わえます。
今年もブレない、素晴らしい出来です!
このクリアさはお刺身にも合わせたい!
生酛、黒い大治郎「生酛山田錦」是非お試しください!
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!