京都姉小路の老舗　西本酒店/商品詳細ページ

白木久(しらきく)　白杉酒造(京丹後市)

「食べて美味しいお米だから美味しいお酒になる」の信念のもと、酒米ではなく、地元産コシヒカリなど食用米を手作業、手造りで手間をかけて、試行錯誤、調整や工夫を重ねて出来上がったお酒です!

すべてのお酒をコシヒカリ、ササニシキ等の食用米で造られる白杉さんの造りに対する理念、そこに向かう創意工夫、情熱、地元に対する思い、そして時間をかけたその連なり。
どのお酒もその思いを感じ取れる酒質になっています。


白木久 純米無濾過生原酒 入荷しました!

お待たせしました白木久の純米無濾過生原酒です!

爽やかなライム、酸の香りからほのかな甘みを伴ってぐっと力強い味わいを感じます。
グレープフルーツ様の柑橘な酸と白ワインのようなキレとほの苦みが素晴らしい!
温度があがると段々と甘みは膨らんで、ピチピチとしたフレッシュさとクリアな酸が後口のキレを演出します!
甘い香りも膨らんできます、この香りずっと嗅いでいたい(笑)
ガス感が収まってくるとまろやかさも出てきて白ワイン的味わいに拍車をかけます。

地元産コシヒカリを全量使用してのこのキレとクリア感。
「美味しいお米だから美味しいお酒になる」の信念のもと、丁寧に丁寧に造られた白木久を是非お楽しみください!
よろしくお願いいたします!

750ml サイズはガラス栓のワインボトル仕様、ラベルデザインも違います。
どちらもカッコいいです( ^ω^ )


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白杉酒造さんより～
お待たせしました。いよいよ発売の純米無濾過生原酒です。
やや辛口ながら、お米の甘さと美味しさをコシヒカリの柔らかい酸とミネラル感が引き立ててくれています。
搾ってすぐ瓶詰めしましたので、ほのかな微炭酸を帯びたフレッシュ感が楽しめます。

内容量	750ml
ご注意	※生酒ですのでクール便でのお届けになります。(通常送料+クール料金216円) 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米麹(京丹後産コシヒカリ100%)
製造元	白杉酒造(京都府京丹後市)
商品説明	アルコール分・・17.0%　精米歩合‥60%　無濾過生原酒　日本酒度:+3　酸度:2.1　アミノ酸度:1.0

お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!