ヒトミワイン Dela Orange デラ オレンジ 2019
オレンジワインとは....白葡萄を原料に果汁と種皮をしばらく漬込む『醸し』という製法で造られたワインのことです。
色素が抽出され、オレンジ色のような色調になる事からオレンジワインと呼ばれています。
山形県産のデラウエアを使用しています。
房ごとタンクに投げ入れ密閉するMC法で醸し醗酵させ、搾汁しています。
デラウエアの甘く華やかな香りだけでなく、果皮、種子、果梗から抽出されるデラウエアの個性をお楽しみ頂ければ幸いです。
瓶底にオリが溜まりますが身体を害するものではありません。
【醸造人からの特徴コメント】
よく熟した紫色のデラウエアを使用しました。
房ごとポリタンクに投げ入れ、2割は足で踏み、残り8割は破砕せずに入れた後、密閉状態で自然醗酵させるMC(マセラシオンカルボニック)法で仕込みました。
2週間半の密閉状態を解放させ数日醸し、搾汁後ホーロータンクへ移動させ、醗酵を終わらせています。
よく熟したデラウエアの芳香がポンカンのような甘苦い柑橘や杏の香りを思わせます。
2019年の酸味、糖度ともに充実したデラウエアの果汁、種、皮、果梗全てを感じていただけるようなワインとしてお楽しみいただければ幸いです。
| 内容量 | 750ml |
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| ご注意 | 開封後はお早めにお飲みください。 |
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| 保存方法 | 直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。 |
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| 原材料 | 山形産デラウエア100% |
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| 製造元 | 株式会社ヒトミワイナリー(滋賀県東近江市) |
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| アルコール度数 | 11度
ミディアムボディ辛口
酸化防止剤無添加
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数量限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!
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オレンジワインとは....白葡萄を原料に果汁と種皮をしばらく漬込む『醸し』という製法で造られたワインのことです。
色素が抽出され、オレンジ色のような色調になる事からオレンジワインと呼ばれています。
山形県産のデラウエアを使用しています。
房ごとタンクに投げ入れ密閉するMC法で醸し醗酵させ、搾汁しています。
デラウエアの甘く華やかな香りだけでなく、果皮、種子、果梗から抽出されるデラウエアの個性をお楽しみ頂ければ幸いです。
瓶底にオリが溜まりますが身体を害するものではありません。
【醸造人からの特徴コメント】
よく熟した紫色のデラウエアを使用しました。
房ごとポリタンクに投げ入れ、2割は足で踏み、残り8割は破砕せずに入れた後、密閉状態で自然醗酵させるMC(マセラシオンカルボニック)法で仕込みました。
2週間半の密閉状態を解放させ数日醸し、搾汁後ホーロータンクへ移動させ、醗酵を終わらせています。
よく熟したデラウエアの芳香がポンカンのような甘苦い柑橘や杏の香りを思わせます。
2019年の酸味、糖度ともに充実したデラウエアの果汁、種、皮、果梗全てを感じていただけるようなワインとしてお楽しみいただければ幸いです。
ミディアムボディ辛口
酸化防止剤無添加
数量限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!