神開 純米山廃仕込26BY 一つ火 1800ml
販売価格(税込): 2,750 円
喜楽長 2007年醸造 熟成純米酒 1800ml
販売価格(税込): 2,970 円
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※赤字は休業日です
販売価格(税込): 2,750 円
販売価格(税込): 2,970 円
『第二の酒造り』といわれる熟成。
1年半の蔵内熟成を経て蔵出し開始です。
山廃仕込の特別純米酒。1年半の蔵内熟成により円熟し深みを増しました。
熟成香もありますが、重厚な酸味が広がる、旨み・コク・キレのある旨口濃醇タイプ。
冷やでも燗でもお楽しみ頂けるお酒です。
スローフードジャパン主催の燗酒コンテスト2013で金賞を受賞しました。
25BY酒、無ろ過、一回火入れ原酒。常温~少し熱めの燗がお薦めです。
燗でも味が崩れないのは造りの丁寧さを物語っています!
≪福井弥平商店さんより≫
芳弥(よしや)とは・・・
弊社は代々「弥平(やへい)」の名を継ぎ、創業以来8代をかぞえます。
屋号は「芳野屋(よしのや)」。
「芳野屋弥平」の名から、古くは「芳弥」と呼ばれてました。
四十数年ぶりに弊社で山廃仕込を復活するに際し、創業の心をいつまでも受け継ぎたい、
そんな気持ちから復活山廃仕込みのシリーズに「芳弥」の名前を冠しました。
限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!