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日本画の巨匠、横山大観が終生愛飲したお酒として有名な醉心です。
このお酒は販売店限定で出荷される年に1度だけ出荷されるお酒です。
醉心米極(すいしんこめのきわみ)は醉心が醸す純米酒の代表銘柄。
「醉心米極 こしき倒し」は醉心の数量限定シリーズ。
酒造りの峠を越した一区切り「甑(こしき)倒し」に蔵人さん達がお祝いで飲み明かします。
新酒の生原酒を火入急冷した、軟水仕込の飲み心地良さと原酒のしっかりした味わいの芳醇辛口です!