思わず飲んじゃう口当たりの良さとまろやかなボリューム感、後口のキレは甘酸のバランスの良さのなせる業!
昨年から開始した実験的、前衛的な酒質の設計を目標とした「マニアックラヴ」シリーズ。
最終章の今回は定番の酵母で笑四季との相性を探ったとのこと。
滋賀県産吟吹雪を1501号酵母(今年はセンセーション白ラベルでも使用)で醸して原料米の良さを素直に引き出したお酒だと思います。
つまり美味しいのです( ^ω^ )
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笑四季・竹島さんより～
恋は儚くも切ない…マニアックラヴ最終章
今季もインテンスシリーズなど恒久的なブランド構築を目指し、一連の仕込みの中で徐々に機軸となる「新しい笑四季スタイル」が確立していく中で、それとは別にさらなる実験的、あるいは新しい酵母、酒母仕込方法などを用いたより前衛的な酒質の設計を目標としたものが、このマニアックラヴシリーズです。
今回ご案内するシリーズは、ラバーズコレクションや夏酒等のスピンオフとも違い、定番の酵母にスポットを当てて、笑四季との相性を探っています。
1501 酵母に由来する爽快な香り、軽快な口当たりと吟吹雪特有のボリューム感、甘酸のバランスを志向してみました。気づいたら杯を重ねている魅惑の味わい、マニアックラブ最終章をもって他のシリーズとの飲み比べも是非お楽しみください。
| 内容量 | 720ml |
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| ご注意 |
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
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| 保存方法 | 要冷蔵 |
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| 原材料 | 米、米こうじ
こうじ米:甲賀市産吟吹雪 精米歩合50%
掛米:甲賀市産吟吹雪 精米歩合50%
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| 製造元 | 笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
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| 商品説明 | 使用酵母 1501号 味わいレベル 淡麗旨口傾向、アルコール:16°日本酒度+3 酸度1.5 アミノ酸度1.0
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お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!
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思わず飲んじゃう口当たりの良さとまろやかなボリューム感、後口のキレは甘酸のバランスの良さのなせる業!
昨年から開始した実験的、前衛的な酒質の設計を目標とした「マニアックラヴ」シリーズ。
最終章の今回は定番の酵母で笑四季との相性を探ったとのこと。
滋賀県産吟吹雪を1501号酵母(今年はセンセーション白ラベルでも使用)で醸して原料米の良さを素直に引き出したお酒だと思います。
つまり美味しいのです( ^ω^ )
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笑四季・竹島さんより～
恋は儚くも切ない…マニアックラヴ最終章
今季もインテンスシリーズなど恒久的なブランド構築を目指し、一連の仕込みの中で徐々に機軸となる「新しい笑四季スタイル」が確立していく中で、それとは別にさらなる実験的、あるいは新しい酵母、酒母仕込方法などを用いたより前衛的な酒質の設計を目標としたものが、このマニアックラヴシリーズです。
今回ご案内するシリーズは、ラバーズコレクションや夏酒等のスピンオフとも違い、定番の酵母にスポットを当てて、笑四季との相性を探っています。
1501 酵母に由来する爽快な香り、軽快な口当たりと吟吹雪特有のボリューム感、甘酸のバランスを志向してみました。気づいたら杯を重ねている魅惑の味わい、マニアックラブ最終章をもって他のシリーズとの飲み比べも是非お楽しみください。
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
こうじ米:甲賀市産吟吹雪 精米歩合50%
掛米:甲賀市産吟吹雪 精米歩合50%
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!