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※赤字は休業日です
「食べて美味しいお米だから美味しいお酒になる」の信念のもと、酒米ではなく、地元産コシヒカリなど食用米を手作業、手造りで手間をかけて、試行錯誤、調整や工夫を重ねて出来上がったお酒です!
すべてのお酒をコシヒカリ、ササニシキ等の食用米で造られる白杉さんの造りに対する理念、そこに向かう創意工夫、情熱、地元に対する思い、そして時間をかけたその連なり。
どのお酒もその思いを感じ取れる酒質になっています。
白木久 特別純米酒 白麹仕込 46903 SHIROKUMASAN 入荷しました!
白杉酒造さんの新しいお酒!熊本産の食味ランキング特A獲得の美味しいお米「森のくまさん」を白麹で仕込んだ「しろくまさん」!
はちみつ様の香ばしい熟成香がほのかに、白麹由来のクエン酸にギューッと甘み旨みコクが詰まった味わい!
この旨みは燗にしてみたい!ので温めると!お米の味わいとキレイな透明感ある酸を楽しめます。
これからの季節のボリューム感ある、出汁の効いたお料理との相性良いお酒だと思います!
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!