笑四季 「竹島榮三郎」玉栄 生 入荷しました!
昨年よりスタートしたミドルクラスの「竹島榮三郎」シリーズ!
滋賀県産酒米の個性ときれいな甘みを特徴づける為、蔵付分離株の自社酵母で醸すお酒です。
笑四季初代の名を冠された実験的な造り、今年も最初は玉栄使用。
穏やかな丸い立ち香からしっかり主張してくる柔らかい甘み、硬い玉栄で乗ってます。
少し柑橘類系な含み香で爽やかな印象。玉栄らしい穀物感も奥に感じキリッとした後口に。
濃醇ではなく笑四季らしい甘みに焦点をあてたお酒ですね!
数量限定です、お早めに～(*・∀・*)ノ
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笑四季・竹島さんより～
笑四季酒造初代竹島榮三郎の叡智。蔵付き分離株。
笑四季が提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。その上位版として、笑四季のラインナップでミドルクラスに当たるのがこの「竹島榮三郎」シリーズとなります。
かつてこのクラスに、「アンタイド」や「インテンス」といったシリーズを配しておりましたが、弊社が再び『甘口至上主義』を標榜するにあたり、ブランドを再構築することとしました。
滋賀県産の各酒造好適米の個性をひきだし、きれいな甘味を印象づけるため、先代杜氏の時代に蔵内の吟醸もろみから分離された酵母を使用し、あらためて笑四季にしかない個性を表現していきます。
第1弾となる玉栄ヴァージョンは、独特の硬質感と穀物感の野趣の強い玉栄から、爽やかさとバニラを思わせる甘い雰囲気を出すよう心がけました。
| 内容量 | 1800ml |
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| ご注意 | ※こちらの商品は生原酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金)
開封後は本来の風味をお楽しみ頂くために、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
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| 保存方法 | 要冷蔵 |
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| 原材料 | 米、米こうじ(全量滋賀県産玉栄)
こうじ米:滋賀県産玉栄 精米歩合50%
掛米:滋賀県産玉栄 精米歩合50% |
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| 製造元 | 笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
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| 商品説明 |
酒母:高温糖化乳酸菌酒母
使用酵母:協会7号系 + 自社19号(蔵内分離株)
アルコール:16°
コンポジション:非公開
ラベルイラスト:下平 晃道
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コチラはクール便でのお届けになります。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
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昨年よりスタートしたミドルクラスの「竹島榮三郎」シリーズ!
滋賀県産酒米の個性ときれいな甘みを特徴づける為、蔵付分離株の自社酵母で醸すお酒です。
笑四季初代の名を冠された実験的な造り、今年も最初は玉栄使用。
穏やかな丸い立ち香からしっかり主張してくる柔らかい甘み、硬い玉栄で乗ってます。
少し柑橘類系な含み香で爽やかな印象。玉栄らしい穀物感も奥に感じキリッとした後口に。
濃醇ではなく笑四季らしい甘みに焦点をあてたお酒ですね!
数量限定です、お早めに～(*・∀・*)ノ
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笑四季・竹島さんより～
笑四季酒造初代竹島榮三郎の叡智。蔵付き分離株。
笑四季が提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。その上位版として、笑四季のラインナップでミドルクラスに当たるのがこの「竹島榮三郎」シリーズとなります。
かつてこのクラスに、「アンタイド」や「インテンス」といったシリーズを配しておりましたが、弊社が再び『甘口至上主義』を標榜するにあたり、ブランドを再構築することとしました。
滋賀県産の各酒造好適米の個性をひきだし、きれいな甘味を印象づけるため、先代杜氏の時代に蔵内の吟醸もろみから分離された酵母を使用し、あらためて笑四季にしかない個性を表現していきます。
第1弾となる玉栄ヴァージョンは、独特の硬質感と穀物感の野趣の強い玉栄から、爽やかさとバニラを思わせる甘い雰囲気を出すよう心がけました。
開封後は本来の風味をお楽しみ頂くために、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
こうじ米:滋賀県産玉栄 精米歩合50%
掛米:滋賀県産玉栄 精米歩合50%
使用酵母:協会7号系 + 自社19号(蔵内分離株)
アルコール:16°
コンポジション:非公開
ラベルイラスト:下平 晃道
コチラはクール便でのお届けになります。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」