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笑四季 赤い糸 山田錦 生酒 2018-19 720ml

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商品コード:
emsk-ai1911yn
販売価格(税込):
1,980
関連カテゴリ:
京都・滋賀の日本酒
京都・滋賀の日本酒 > 笑四季(えみしき) 笑四季酒造 滋賀県甲賀市
数量:
笑四季 香り系シリーズ! 「赤い糸」山田錦 生 入荷しました!

笑四季が竹島榮三郎に続いて新ブランド展開です。花酵母の中でも特に香りの強い株を選んで新たに甘口香り系タイプのお酒を構築していくとのこと!

フル・フレーバー、山田錦×オシロイバナ酵母の甘口ジューシー、赤い糸 山田錦 生 !
花酵母由来の艶のある立ち香ですが飲み口はややスマートです!ここからまだグングンきそうです!
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笑四季・竹島さんより~

赤い糸…甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒

再び花酵母と向き合い、甘口ジューシタイプへの帰依に至るきっかけとなった赤い糸シリーズ。

今季もカプロン酸エチル全開のフルフレーバーに仕上がっており、今作山田錦×オシロイバナ酵母は花酵母由来艶やかに香る立香は例年通りですが、今季は原料米の影響か含み香はひかえめで幾分スマートな仕上がりとなっており、伸びしろも期待できます。




内容量 720ml
ご注意※こちらの商品は生原酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金) 

開封後は本来の風味をお楽しみ頂くために、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
保存方法要冷蔵
原材料米、米こうじ(全量滋賀県産山田錦)
こうじ米:滋賀県産山田錦 精米歩合50%
掛米:滋賀県産山田錦 精米歩合50%
製造元笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
商品説明 酒母:高温糖化乳酸菌酒母
使用酵母:農大花酵母オシロイバナ アルコール:16°
スペック非公開
このお酒はカプロン酸エチル高生産性酵母を使用しています。

コチラはクール便でのお届けになります。

お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

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