京都姉小路の老舗　西本酒店/商品詳細ページ

残り僅かです!!
先に出て即完売した「ISOIDE KUCHIDE SUE」の白バージョンです。
お求めはお早めに!


ISOIDE KUCHIDE SUE(急いで口で吸え!)

『毒蛇に噛まれたら急いで口で吸え!　ヒトミの泡を見たら急いで口で吸え!!』

2014産の山形県置賜地区の契約栽培デラウエアの瓶内二次発泡ワインです。2014年産をタンク内にて少し貯蔵されたワインに糖類とシャンパン酵母を添加し、瓶内にて再発酵させました。
敢えて強めの炭酸によって「元気」な泡が出現するようにしました。開栓と同時に溢れる泡を見て「思わず『急いで口で吸え』」の感覚を狙いました。
勿論ロットによってはそんなに慌てなくてもいい物もあると思いますが、それはそれ。ヒトミのノンデゴルジュマン泡でそんな遊び感覚を楽しんでもらえたら嬉しいと思っています。


【醸造人からの2014年産の特徴コメント】

田舎式の「h3」シリーズ(h3 Caribou)の美味しさプラス　瓶内再発酵による強めの炭酸ガスとの融合を遊ぶ為を考えました。
再度瓶内発泡作業により、アルコール感と酵母から由来する「香ばしさ」がプラスされました。
この糖類とシャンパン酵母によって、より「瓶内二次　田舎もの泡」が出来たと思います。
有名なスネークマンショウから頂いた「急いで口で吸え」というモチーフ。毒蛇に噛まれたら急いで口で吸え、ヒトミの泡を見たら急いで口で吸え。

黒いストロー付き!!(良く冷やしてストロー飲みも「乙!!!」)

内容量	375ml
ご注意	開封後はお早めにお飲みください。
保存方法	直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
原材料	国産葡萄100%(2014年産　山形県産デラエウア100%使用)
製造元	株式会社ヒトミワイナリー(滋賀県東近江市)
アルコール度数	11度 発泡性有り　瓶内二次発酵　ノンデゴルジュマン 軽快なキレ辛口 亜硫酸塩使用(15.8ppm)/法令限度350ppm

数量限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。

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