京都姉小路の老舗　西本酒店 / 萩乃露　山廃仕込　芳弥　特別純米2014　1800ml

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萩乃露　山廃仕込　芳弥　特別純米2014　1800ml

商品コード：: hg-yy01

販売価格(税込)：: 3,190 円

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数量限定酒。

『第二の酒造り』といわれる熟成。
1年半の蔵内熟成を経て蔵出し開始です。

山廃仕込の特別純米酒。1年半の蔵内熟成により円熟し深みを増しました。
熟成香もありますが、重厚な酸味が広がる、旨み・コク・キレのある旨口濃醇タイプ。
冷やでも燗でもお楽しみ頂けるお酒です。
スローフードジャパン主催の燗酒コンテスト2013で金賞を受賞しました。

25BY酒、無ろ過、一回火入れ原酒。常温～少し熱めの燗がお薦めです。
燗でも味が崩れないのは造りの丁寧さを物語っています!

≪福井弥平商店さんより≫
芳弥(よしや)とは・・・
弊社は代々「弥平(やへい)」の名を継ぎ、創業以来8代をかぞえます。
屋号は「芳野屋(よしのや)」。
「芳野屋弥平」の名から、古くは「芳弥」と呼ばれてました。
四十数年ぶりに弊社で山廃仕込を復活するに際し、創業の心をいつまでも受け継ぎたい、
そんな気持ちから復活山廃仕込みのシリーズに「芳弥」の名前を冠しました。

内容量	1800ml
ご注意	開封後はお早めにお飲みください。
保存方法	冷暗所
原材料	麹米:山田錦　掛米:吟吹雪
製造元	福井弥平商店(滋賀県高島市)
商品説明	やや辛口、火入れ熟成酒、アルコール度数18.3%、コンポジション:日本酒度+5　酸度1.8　アミノ酸度1.9 限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。