京都姉小路の老舗　西本酒店 / 北島酒造生酛純米滋賀旭　エン　生 R2BY　1800ml

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北島酒造生酛純米滋賀旭　エン　生 R2BY　1800ml

商品コード：: kjm-en01n

販売価格(税込)：: 3,960 円

関連カテゴリ：: 京都・滋賀の日本酒; 京都・滋賀の日本酒 > 北島(きたじま)　北島酒造　滋賀県湖南市

数量：

無農薬・無添加にこだわったピュアでナチュラルな味わい

北島酒造純米滋賀旭　エン　生

北島酒造さんから純米滋賀旭エン入荷しました!

かつては近江米ブランドとして確立した滋賀旭。栽培の困難さや早生化のため一度は姿を消したが熱心な農家さんにより無農薬にて復活。
草や虫と共に厳しい自然環境で育った力強く生命力に溢れるお米。

今期R2BYも昨年に続き、生もと仕込み、さらには酵母無添加での造りに挑戦!
強酸ながらも、きれいな飲み口と穀物味もしっかり、この酸味が燗にも映える北島らしい一本となりました!

これからの味乗りも楽しみな生は今回一回限りの入荷です。
程よい生熟感がより膨らみを感じさせます。
燗酒にもぜひ!

内容量	1800ml
ご注意	※こちらの商品は生原酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金) 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米麹(滋賀旭100%) 生産者:田中陽介(ファンキーファームタナカ)、辻和也(ちゃた@満月マルシェ)
製造元	北島酒造株式会社(滋賀県湖南市)
商品説明	精米歩合70%、アルコール度数17、日本酒度+3.5、酸度2.5、酵母無添加

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