京都姉小路の老舗　西本酒店 / 白木久特別純米酒　銀シャリ無濾過生原酒 2022BY 720ml

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白木久特別純米酒　銀シャリ無濾過生原酒 2022BY 720ml

商品コード：: srk-gs11n

販売価格(税込)：: 1,650 円

関連カテゴリ：: 京都・滋賀の日本酒; 日本酒; 日本酒 > 白木久・光芒・銀シャリ(白杉酒造)

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白木久(しらきく)　白杉酒造(京丹後市)

「食べて美味しいお米だから美味しいお酒になる」の信念のもと、酒米ではなく、地元産コシヒカリなど食用米を手作業、手造りで手間をかけて、試行錯誤、調整や工夫を重ねて出来上がったお酒です!

すべてのお酒をコシヒカリ、ササニシキ等の食用米で造られる白杉さんの造りに対する理念、そこに向かう創意工夫、情熱、地元に対する思い、そして時間をかけたその連なり。
どのお酒もその思いを感じ取れる酒質になっています。

白木久特別純米酒　銀シャリ無濾過生原酒

今年の銀シャリもシャッキリとええ味わいの新酒生原酒で登場です!
お寿司のシャリでよく使われる地元産ササニシキを醸したお酒です。
しぼりたての微炭酸とマンゴー、南国フルーツを思わせる香りが◎

注ぐグラスに気泡がつくピチピチのフレッシュなガス感
芳醇な熟れた果実様のトロピカルな香り
味わいはキリッとドライ
ギュンッとキレる後口

お寿司のシャリのように料理を引き立てる最高の食中酒を造りたい、との想いから出来た「銀シャリ」、是非お楽しみください!

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白杉酒造さんより～
本年度も銀シャリのキリッとした味わいを活かした無濾過生原酒を販売することになりました。
火入れタイプよりも、さらに香り高くフルーティーで、トロピカルな南国を思わせる香りは健在です。搾り後、すぐに瓶詰いたしましたので炭酸ガスを僅かに含んだ微炭酸となっております。

内容量	720ml
ご注意	※生酒ですのでクール便でのお届けになります。(通常送料+クール料金) 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米麹(京丹後産ササニシキ100%)
製造元	白杉酒造(京都府京丹後市)
商品説明	アルコール分・・16.2%　精米歩合‥60%　無濾過生原酒　日本酒度:+5　酸度:1.8　アミノ酸度:0.7