おだやかで落ち着いた香り。旨みとコク、ボリュームある酸が口中で渾然一体となって調和しています。
琵琶湖最北端の岬の西側、沖に琵琶湖八景の竹生島を臨む高島市マキノ町梅津に、明治10年から続く小さな蔵の純米酒。
地元産の契約栽培米《山田錦》を用い、その栽培者である平井さんが育った土地の名
「鍛冶屋(かじや)村」を酒名に、母屋をラベルに描きました。
☆蔵元さんより
秋刀魚の塩焼き、キノコのシチューのような料理と合わせてみてください。
内容量 | 1800ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 |
原材料 | 安曇川産山田錦100%、米麹 |
製造元 | 吉田酒造(有)(滋賀県高島市マキノ町) |
商品説明 | 精米歩合65%、日本酒度+1.5、酸度2.2、アミノ酸1.7、アルコール度数17、酵母 協会701号
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お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!
おだやかで落ち着いた香り。旨みとコク、ボリュームある酸が口中で渾然一体となって調和しています。
琵琶湖最北端の岬の西側、沖に琵琶湖八景の竹生島を臨む高島市マキノ町梅津に、明治10年から続く小さな蔵の純米酒。
地元産の契約栽培米《山田錦》を用い、その栽培者である平井さんが育った土地の名「鍛冶屋(かじや)村」を酒名に、母屋をラベルに描きました。
☆蔵元さんより
秋刀魚の塩焼き、キノコのシチューのような料理と合わせてみてください。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!