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CHARDONNAY cuvee Ohura シャルドネ キュベオオウラ 2018-SC 白

CHARDONNAY cuvee Ohura シャルドネ キュベオオウラ 2018-SC 白

Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン

ブドウを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。
「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にブドウと向き合っています。
その年のブドウの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

山形県高畠町の栽培家、大浦亮一さんが手がけるシャルドネを4日間スキンコンタクトさせ搾汁し、フレンチオークの樽で醗酵後、5ヶ月熟成させました。
しっかりと熟した果実味とオークの香りとの融合をお楽しみいただければ幸いです。
清澄・濾過を行っていないので成分が沈澱しますが、身体を害するものではありません。


【醸造人からの特徴コメント】
山形県高畠町の大浦亮一さんの栽培するシャルドネを、除梗破砕後、一度ポリタンクに入れ4日間スキンコンタクトを行った後に搾汁しました。
数年使用しているフレンチオークの樽で醗酵させた後、約5ヶ月間熟成させました。
爽やかでグリーンな要素とともに蜜感のある味わいで、先にリリースしていたスキンコンタクトを行なっていないタイプのものよりも旨みを感じて頂きやすいかと思います。
ラベルは高畠町の花であるツツジを描いています。
農家さんのブドウの美味しさを素直に感じて頂ければ幸いです。




内容量 750ml
ご注意開封後はお早めにお飲みください。
保存方法直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
原材料山形県産 シャルドネ
製造元株式会社ヒトミワイナリー(滋賀県東近江市)
アルコール度数11度
ミディアムボディ辛口
酸化防止剤無添加

数量限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。

お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

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