京都姉小路の老舗　西本酒店 / 笑四季アンタイド緑ラベル 2014　越神楽60 生原酒　720ml

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笑四季アンタイド緑ラベル 2014　越神楽60 生原酒　720ml

商品コード：: emsk-utgr11

販売価格(税込)：: 1,320 円

関連カテゴリ：: 京都・滋賀の日本酒; 京都・滋賀の日本酒 > 笑四季(えみしき)　笑四季酒造　滋賀県甲賀市

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

わずか一年の休止期間を終え、またまた登場…アンタイド緑ベル

笑四季酒造さんより～
狙って造ったわけでもない。来年あるかどうかも分からない。でもまじめに造ってみました。
定番を少しアレンジした、いわゆる「シェフの気まぐれ料理」的なやつです。
今回は普段使用しない「9号系泡あり」酵母。
かつては笑四季の主力純米酒、純米吟醸につかっていたきょうかい9号ですが、いつしかあまり使用しなくなっていました。
葡萄を彷彿とさせる澄んだ酸と甘い香りで、大変わかり易い酒質ではなかろうかと思っております。
こちらもまた、思ったより普通に仕上がっておりますのでご安心下さい。
今季のアンタイドはこれにて終了です。
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「センセーション」シリーズが出る前の特別純米シリーズ「アンタイド」が久しぶりに復活です。
酸の効いた軽快な飲み口と綺麗な味わいは、後のセンセーションに受け継がれる特徴の一つでありました。
9号の醸す朴訥としながらもフレッシュな香りはやっぱり安心、爽やかな甘みがとてもきれいなお酒です。

ただ今飲み頃バッチリです!!おススメ!

内容量	720ml
ご注意	※こちらの商品は生原酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金216円) ほぼ発酵は終了し内圧も安定していますが、密栓しておりますので、吹き出す恐れがあります。開封の際はご注意下さい。開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米こうじこうじ米:滋賀県産越神楽精米歩合60%以下掛米:滋賀県産越神楽精米歩合60%以下使用酵母:京都酵母 No.T-9
製造元	笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
商品説明	生原酒、アルコール度数16.9%、日本酒度+3、酸度2.15、アミノ酸度1.1 限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。