京都姉小路の老舗　西本酒店/商品詳細ページ

Masterpiece …今を映す鏡、究極の実験的アプローチ

笑四季酒造 竹嶋さんより～

今期のラインナップ見直しの中で一番思い入れの強いのが、当社のフラッグシップとなるこのマスターピースシリーズです。
私が今想う、今できる、吟醸のカタチ。自問自答を繰り返し導き出した今を映す鏡のようなものです。ここで得たアイデアがモンスーンなどの定番品に生かされています。

今期のテーマは「香りの吟醸」。
素飲みでも食中酒でも邪魔にならない香りと甘みのための酵母ブレンドや課題だった火入れに対する答え、etc...
それぞれ副題を付けており、仕込6号「乙女ロマン」は新登場のEmishiki-6 酵母を使用。
他にはない独特の吟醸香は甘酸っぱい青春の味です(笑)
香りをお楽しみ頂くため仕込6号に限り生を用意しました。
ラベルは弊社番頭の村木が僭越ながら描きおろしました。
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笑四季純米大吟醸「マスターピース」シリーズの中でも、唯一の生酒、数量超限定の「乙女ロマン」。
しっとりとした甘みとシリーズ中一番の華やかだがいやらしくない吟醸香を併せ持ち、Emishiki-6 酵母による酸味とほんの少しの苦味で以って後口はスッと締まる、ちょっと懐かしいけどなんか新しい、王道感すら湛えたお酒です。
竹嶋さん曰く「他とは全然違う」、そんな純米大吟醸生をお楽しみください。

甘酸っぱい青春の味とは・・・?
そう、たとえば80年代アイドルの曲を思い起こす・・・恋する夏の帰り道・・・
お祭りに誘ったあの夜・・・まで飛躍できればこの究極の実験は大成功ではないでしょうか(笑)

内容量	720ml
ご注意	※こちらの商品は生原酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金216円) ほぼ発酵は終了し内圧も安定していますが、密栓しておりますので、吹き出す恐れがあります。開封の際はご注意下さい。 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米こうじ こうじ米:滋賀県産吟吹雪 精米歩合50% 掛米:滋賀県産吟吹雪 精米歩合50% 使用酵母:笑四季吟6 号
製造元	笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
商品説明	濃醇甘口傾向・生原酒、アルコール度数16%、コンポジション:日本酒度(-)1 酸度1.6　アミノ酸度1.1 限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。

コチラはクール便でのお届けになります。

お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!!