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ゆるゆるTwitterもあります～。よろしければ。日本酒ヌーヴェルヴァーグの旗手 EMISHIKI 笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
選ばれし者のみが踏み入れる甘美な世界。衝撃の生原酒貴醸酒。
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醸造責任者、蔵元杜氏である 竹島充修氏が学生時代に飲んで衝撃を受けたドイツアイスヴァイン、貴腐ワインの味を日本酒で実現したいという思いから、 貴醸酒の造りを徹底的に研究し、試行錯誤を重ね、ついに笑四季酒造独自の「再仕込濃醇製法」を確立しました。 今年は基本設計そのままに、「貴醸酒」モンスーンとしてモデルチェンジしました。 仕込みの段階で清酒を使用し醸したそれは、フレッシュさと日本酒離れした圧倒的な香味が信条の生原酒。 ラベルデザインは新進気鋭の若手イラストレーター「岡田ゆか理」の描き下ろし。 神秘に包まれた耽美な女性は、まさにモンスーンの酔いを象徴しているかのようです。 ボトルは750ml ワイン瓶とし、キャップは先進のZORK 社製STL を採用。 デザイン性と開封感、最高水準のバリア性能を発揮します。 |
∀랭랭
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笑四季モンスーン2014 山田錦 貴醸酒生原酒 750ml
販売価格(税込)： 1,870 円
笑四季アンタイド 赤ラベル 2014 山田錦60x花酵母しゃくなげ生 720ml
販売価格(税込)： 1,320 円
笑四季アンタイド 緑ラベル 2014 越神楽60 生原酒 720ml
販売価格(税込)： 1,320 円
笑四季Masterpiece 2014 #2 越神楽x京都酵母 純米大吟醸 720ml
販売価格(税込)： 1,980 円
笑四季酒造さんより～
企画から5年、新しい貴醸酒のかたちとして世に問うてきたモンスーンをこのたび大幅な仕様変更、フルモデルチェンジ致します。
「貴醸酒とは?」という部分につきましてWikipedia などにお任せするとして、このお酒、どなたにもおすすめできる商品ではございません。
あえて、日本酒離れしたパッケージングにしているのには訳があります。
一つは「普通の淡麗辛口酒ではないこと」
二つ目に「料理との相性などTPOを考えないと台無しになること」、
そして初回からのリピート率はそこまで高くないものの2回目以降のリピート率が非常に高い「ハマったら中毒性があること」に起因します。
それもこれも我々日本人のDNA を揺さぶる米由来の甘味レベルが半端無く高いからなのです。
今回も山田錦版のごきげんバナナフレーバー、玉栄の放つ荘厳メロンフレーバーが大幅にパワーアップ。
天上天下、唯我独尊。
次に極楽へと誘われるのは『飲まず嫌い』の貴方かも知れない…
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基本設計そのままに、「貴醸酒」モンスーンとしてモデルチェンジして2年目。
仕込みの段階で清酒を使用し醸したそれは、フレッシュさと日本酒離れした圧倒的な香味が信条の生原酒。
まずどこか落ち着いた、かつ厳かな例えるならメロンのような甘い香りがまろやかに口の中を支配しますが、キレのある酸がきれいにその甘みをまとめてスッキリした印象を与えてくれます。
比べれば濃厚かつ爽やかな酸が広がる「バナナテイスト」山田錦モンスーンに対して、今年は特にこの切れ上がる酸が特徴的で、ややライトな味わいになっています。
とても不思議な印象を与える、ある意味日本酒らしからぬ、初めての方には日本酒のイメージを変えるお酒になりそうです!
※「ごきげんバナナフレーバーの2014山田錦版 モンスーン 750ml」はこちら!
ほぼ発酵は終了し内圧も安定していますが、密栓しておりますので、吹き出す恐れがあります。開封の際はご注意下さい。
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
こうじ米:滋賀県産玉栄 精米歩合60%以下
掛米:滋賀県産玉栄 精米歩合60%以下
使用酵母:自社多酸生成株
限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。
コチラはクール便でのお届けになります。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!!