笑四季ゲリラ発売!初の試み「滋賀渡船二号」使用!
笑四季 純米吟醸生 滋賀渡船二号「僕が僕であるためのエトセトラ」入荷しました。
古の酒米である滋賀渡船二号は、いわば山田錦のお父さんに当たります。
その地元産滋賀渡船二号の50%精米、7号系酵母で醸した純米吟醸生です。
今回は純粋に渡船の素性を確認するための7号セレクトということで、素朴で野趣溢れる香り、穀物感のあるまろやかな甘みと7号酵母の鋭角的な酸のキレを味わえます。
食中酒としてのバランスの良さを感じますが、開けてから2,3日後に甘みが開いてきます。
後口のほのかな苦みも効いてきます。
タイトルは例によって深読み上等‼な感じですが、今回はたぶん意味はないのでしょう(笑)
がしかし、ラベルの色だけじゃない「青さ」、ちょいセンチメンタルな感じもするのが竹島さんらしいですね。
内容量 | 720ml |
ご注意 | ※こちらの商品は生原酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金216円)
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
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保存方法 | 要冷蔵 |
原材料 | 米、米こうじ
原料米: 滋賀県産渡船 精米歩合50%
滋賀県産渡船 精米歩合50%
使用酵母: きょうかい7号系
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製造元 | 笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
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商品説明 | 高温糖化乳酸菌酒母アルコール:16
精米歩合50%
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コチラはクール便でのお届けになります。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
笑四季 純米吟醸生 滋賀渡船二号「僕が僕であるためのエトセトラ」入荷しました。
古の酒米である滋賀渡船二号は、いわば山田錦のお父さんに当たります。
その地元産滋賀渡船二号の50%精米、7号系酵母で醸した純米吟醸生です。
今回は純粋に渡船の素性を確認するための7号セレクトということで、素朴で野趣溢れる香り、穀物感のあるまろやかな甘みと7号酵母の鋭角的な酸のキレを味わえます。
食中酒としてのバランスの良さを感じますが、開けてから2,3日後に甘みが開いてきます。
後口のほのかな苦みも効いてきます。
タイトルは例によって深読み上等‼な感じですが、今回はたぶん意味はないのでしょう(笑)
がしかし、ラベルの色だけじゃない「青さ」、ちょいセンチメンタルな感じもするのが竹島さんらしいですね。
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
原料米: 滋賀県産渡船 精米歩合50%
滋賀県産渡船 精米歩合50%
使用酵母: きょうかい7号系
精米歩合50%
コチラはクール便でのお届けになります。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」