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ヒトミワイン Σ Sigmaシグマ 2015 白


Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン

ぶどうを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。
「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にぶどうと向き合っています。
その年のぶどうの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

Σ - シグマ -
日本で栽培される様々な品種(ヴィニフェラ、ラブルスカ...)。
多様な栽培状況における日本の畑の総和(:Σ)を、品種にこだわらず自由な発想で表現したワインです。
シャルドネを中心に、デラウエア、ナイアガラをセパージュしています。数ある日本の畑の中で、ヒトミワイナリーが出会った偶然から生まれるオリジナルのセパージュをお楽しみください。
「ろ過」「清澄」「除酸」をしていませんので瓶底ににごり成分が沈殿しますが、身体を害するものではございません。



【醸造人からの2015年産の特徴コメント】
山形県産シャルドネを中心に同じく山形県産デラウエア、岩手県産ナイアガラを使用。
調和というよりは、それぞれのぶどうの要素が積み重なった総和としての表現を目指した、味わい深い辛口スタイルのワインです。
ナイアガラをスキンコンタクトさせていることで少し還元的な要素はありますが、スワリングをしていくと品種それぞれの個性の広がりを楽しんで頂けると思います。




内容量 750ml
ご注意開封後はお早めにお飲みください。
保存方法直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
原材料国産シャルドネ、デラウェア、ナイアガラ使用
製造元株式会社ヒトミワイナリー(滋賀県東近江市)
アルコール度数アルコール度数10% 
ライトボディ辛口

数量限定販売の上、店頭でも販売しておりますので、在庫切れの場合もございます。ご了承ください。

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