笑四季 センセーション 黒ラベル
定番と言えど精米歩合は50%。つまりは純米大吟醸造り。
すべて生もと系酒母を採用、
酵母、乳酸菌培養液以外の表記義務のないものも含め、乳酸、酵素剤、加工助剤無添加、とナチュラル志向でもあります。
今期よりマイナーチェンジを行い、仕込配合、使用原料米、麹設計を変え、味わいの鮮烈さを重視したそうです。
使用酵母が黒ラベルは7号系の自社酵母、生酛由来の爽快な酸とふくよかな旨みを楽しめます。
黒はコクのある酸味と鮮烈なエステル香。
甘味とキレを両立させた佳酒。
あのフルーツ、あの味…と思いを巡らせる笑四季フレーバー
開けたてよりも少し時間を置いてからも単品、食中酒どちらでも楽しんでいただきたい1本です!
内容量 | 1800ml |
ご注意 | ※こちらの商品は生原酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金)
開封後は本来の風味をお楽しみ頂くために、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
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保存方法 | 要冷蔵 |
原材料 | 米、米こうじ
こうじ米:滋賀県産米 精米歩合50%
掛米:滋賀県産米 精米歩合50% |
製造元 | 笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
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商品説明 |
酒母:高温糖化乳酸菌酒母
使用酵母:きょうかい7号+自社酵母No.19
味わいレベル:酸高めのやや辛口傾向生原酒、アルコール:15°
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コチラはクール便でのお届けになります。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
定番と言えど精米歩合は50%。つまりは純米大吟醸造り。
すべて生もと系酒母を採用、
酵母、乳酸菌培養液以外の表記義務のないものも含め、乳酸、酵素剤、加工助剤無添加、とナチュラル志向でもあります。
今期よりマイナーチェンジを行い、仕込配合、使用原料米、麹設計を変え、味わいの鮮烈さを重視したそうです。
使用酵母が黒ラベルは7号系の自社酵母、生酛由来の爽快な酸とふくよかな旨みを楽しめます。
黒はコクのある酸味と鮮烈なエステル香。
甘味とキレを両立させた佳酒。
あのフルーツ、あの味…と思いを巡らせる笑四季フレーバー
開けたてよりも少し時間を置いてからも単品、食中酒どちらでも楽しんでいただきたい1本です!
開封後は本来の風味をお楽しみ頂くために、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
こうじ米:滋賀県産米 精米歩合50%
掛米:滋賀県産米 精米歩合50%
使用酵母:きょうかい7号+自社酵母No.19
味わいレベル:酸高めのやや辛口傾向生原酒、アルコール:15°
コチラはクール便でのお届けになります。
お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」