京都姉小路の老舗　西本酒店/商品詳細ページ

新展開マニアックラヴシリーズ入荷!!

今期の笑四季新展開のお酒が入荷しました。「マニアックラヴシリーズ」です。

実験的要素を孕んだ昨年のマスターピースがインテンスシリーズへと確立し、今年はまた別の実験的、前衛的な酒質の設計を目標としたものだそうです。

1発目は「星空シネマパラダイス」!

酒米は玉栄、酵母は新採用の京都酵母9号系で醸した精米50%の純米吟醸の生酒です。

香りは穏やか、非常に飲みやすい口当たりに程よい甘みと舌の上で踊るような酸のバランス、キリッと切れる後口は食事にぴったりと寄り添う食中酒にも、硬くなりがちな玉栄なのに甘みに軸を置いたボリューム感はそれだけ飲んでも美味しいな味わいです。

軽すぎず、味わいもしっかりあって酸がキリッと締めてくれる、思わず飲んでしまうお酒です。

竹島さんのMANIAC LAB(実験室)よりLOVE(愛)をこめた今シリーズ、是非お試しください!



さて、「星空シネマパラダイス」。この唐突とも思えるタイトルは何だろうと、調べれば今回割と素直に出てきました(笑)

蔵元竹島さんの故郷、新潟ローカルでの深夜テレビ番組かと。
このお酒の後に続く第2弾のお酒のタイトルにも連続性があるようです。

第2弾へと続く…そして飲み比べ…!→第2弾「いとしのキャサリン」はコチラ!
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笑四季酒造　竹島さんより～

今季はインテンスシリーズなど、恒久的なブランド構築を目指し、一連の仕込みの中で徐々に機軸となる「新しい笑四季スタイル」が確立していく中で、それとは別にさらなる実験的、あるいは新しい酵母、酒母仕込方法などを用いたより前衛的な酒質の設計を目標としたものが、このマニアックラヴシリーズです。

今回ご案内するシリーズ2 種は、それぞれ京都酵母9号系(新採用)、東京農大花酵母さくらを用いて、それぞれ、軽快な口当たりと適度なボリューム感、甘酸のバランスを志向してみました。
気づいたら杯を重ねている魅惑の味わい、飲み比べも是非お楽しみください。

内容量	720ml
ご注意	※こちらの商品は生酒ですので、クール便でのお届けを必須とさせていただきます。(通常送料+クール料金216円)　 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵
原材料	米、米こうじ こうじ米:滋賀県産玉栄 精米歩合50% 掛米:滋賀県産玉栄 精米歩合50% 使用酵母:京都産業技術所9号系
製造元	笑四季酒造(滋賀県甲賀市)
商品説明	純米吟醸　淡麗旨口傾向、アルコール:16°予定コンポジション:日本酒度(+)0　酸度1.6　アミノ酸度0.9

コチラはクール便でのお届けになります。

お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」